市民の皆さんへ
富士宮やきそばの特徴と、購入するにはどうすればいいですか
2014年07月05日掲載
質問
富士宮やきそばの特徴と、購入するにはどうすればいいですか。
回答
一般的なやきそば麺は一度蒸した後に茹でていますが、富士宮やきそばの麺は一度蒸した後、茹でずに急速に冷やしてから油で表面をコーティングしています。そのため、日持ちし、富士宮独特の腰のある麺が生まれました。
市内に4つの製麺業者があり、郵送もしていただけます。
お問い合わせ
産業振興部 農業政策課 食のまち推進室
〒418-8601 静岡県富士宮市弓沢町150番地(市役所4階)
電話番号：0544-22-1691
ファクス：0544-22-1207
メール ：food@city.fujinomiya.lg.jp
表示 : モバイル | パソコン